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原题目:奶茶逐渐“粥化”,茶饮业竞争拼小料,年轻人热衷“加料自由”

长沙晚报掌上长沙3月3日讯(全媒体记者 范宏欢)克日,不少市民发现,长沙不少奶茶店不再单单局限于“奶+茶”的搭配,纷纷推出了种种“有料”的新品。打开外卖软件想点杯奶茶喝喝,加料区的小料却让人打开了新世界的大门。从珍珠芋圆到紫薯芋泥,从红豆布丁到花生麻薯,奶茶的用料不断厚实,掀起了茶饮消费的新热潮。

奶茶越变越“有料” 可选辅料达14种

一杯奶茶半杯料,料多是体现产物优势最简朴、直观的售卖方式。现在,小料这一观点的局限也在逐渐扩大化,不再局限于最初的珍珠、椰果,像奶油奶盖、奥利奥碎、芋泥、坚果、麻薯等曾经难以与奶茶匹配的食材,纷纷成为奶茶的加料。不少网友讥讽,现在的奶茶只有不想加,没有不能加。

3日,记者走访了长沙万家丽国际mall负一楼的美食街,种种品牌的奶茶店让人眼花缭乱,不少奶茶店门口已经排起了长队,有的主顾在手机上挑选自己心仪的饮品,有的主顾盯着店里的菜单纠结喝什么。

蛋糕、血糯米、豆花布丁、小西米……在一家名为茶百道的奶茶店的菜单上,可加小料的数目达到了14种,这些小料的价钱普遍在1-3元之间,大多数人都能够接受。“若是想厚实奶茶的口感,这边建议您可以添加1-2种辅料哦!”茶百道奶茶店的伙计热情地向记者先容着。

另一家湖南本土的茶饮品牌果呀呀,则推出了芒果粒、手工桂花冻等相符自身品牌定位的辅料。伙计告诉记者,他们的辅料会凭据季节差别适当调整,之前就推出过山楂口味的茶冻。

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茶饮市场同质化 商家急于“出圈”

众所周知,奶茶圈同质化征象向来严重,各大茶饮品牌总是有意无意地一再撞车。不论是从logo、文案、外观照样茶饮名称、质料,越来越多奶茶逐渐趋向相同。但通过小料的研发与创新,就可以通过名字、颜值、口味特色等多方位施展品牌的个性,以至于越来越多的茶饮品牌更先在小料上做文章,其目的就是为了在同质化的市场中打造差异化,举行产物的新一轮升级。

例如湖南人王斌建立的“书亦烧仙草”,就因其“半杯都是料”的口号而被消费者熟知;2007年进入大陆生长的茶饮品牌CoCo都可,将茶叶和小料的质料康健化升级,依附一款“奶茶三兄弟”圈粉;源自台湾的网红品牌一点点,开创性地推出免费加料,买奶茶即可不 *** 免费加波霸、红豆、仙草等小料,甚至加满一杯;长沙的茶颜悦色在杯顶上做文章,推出了“奶油顶”,再放上各种坚果,颜值高又极具创意。

“我平时喝奶茶还挺在意加什幺小料的,光喝奶茶对照单调,加料让奶茶更有灵魂。”95后的长沙女生小李说。随着更多小料被使用,也让奶茶的价钱不断提高,让消费者愿意为多出来的几块钱付费。

实现奶茶“加料自由” 年轻人热衷茶饮DIY

“不狂加小料的奶茶,是失去灵魂的快乐水。”资深奶茶爱好者王女士告诉记者,普普通通的标配奶茶,已经知足不了自己吸奶茶的要求,优雅地打开珍藏的百篇奶茶攻略,求同存异提取焦点,严酷根据其精神狂加小料,才相符现代年轻人加倍生涯的信条。

在长沙国金街负一楼的美食街里,正在茶颜悦色排队点单的市民周同砚一改昔日的通例喝法,双倍奶油+双倍碧根果的幽兰拿铁,成了他实现奶茶“加料自由”最后的执念,“一杯奶茶收获双倍快乐,今天一整天都市超级知足!”

而在长沙事情的公司白领彭双,则在和同事猛烈地探讨着今天的下午茶喝什么。“茉莉奶绿加芋圆波波加豆乳粉再加奥利奥,备注分装!”“大红袍麻薯双拼换厚乳奶茶加脆啵啵。”彭双熟练地打开外卖APP,在奶茶店肆里随便DIY搭配出一杯杯专属奶茶。

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